2023 is het jaar van het mediterrane dieet

Als het gaat om gezonde recepten met heerlijk eten en tegelijkertijd helpen om gewicht te behouden of zelfs af te vallen, onderscheidt het mediterrane dieet zich van alle andere. Je zult hier veel gezondheidsvoordelen vinden die verband houden met de voedselkeuzes, waaronder hartversterkend vitaminen en voedingsstoffen waarvan ook bekend is dat ze het risico op bepaalde soorten kanker verminderen.





Inhoud

Het maaltijdplan van het mediterrane dieet helpt je ook om het lichaamsgewicht te reguleren en voedsel te vermijden dat kan bijdragen aan obesitas, maar zonder honger te lijden of het gevoel te hebben dat je iets mist. Je kunt kiezen uit mager vlees zoals kip of vis, maar ook uit lekkere noten, oliën, fruit en groenten. Je keuken ruikt geweldig met maaltijden gemaakt van verrukkelijke ingrediënten die ook helpen ontstekingen te verminderen, gezonde bloedvaten te ondersteunen en het risico op diabetes te verlagen.

In tegenstelling tot populaire diëten, moedigt het mediterrane dieet een duurzaam en gezonder leven aan met een verscheidenheid aan heerlijke maaltijden die ervoor kunnen zorgen dat u zich voor langere tijd beter voelt.





  Een vogel's eye view of healthy foods on a table.

Wat is het mediterrane dieet?

Mediterraans diëet voedsellijsten richten zich op items zoals vis, vers fruit en groenten, evenals olijfolie , noten, peulvruchten en volle granen. U kunt tijdens dit dieet wijn drinken, maar alleen met mate. Sommige lijners genieten van tijd tot tijd ook van zuivel of gevogelte. Een van de leukste dingen aan dit dieet is de variatie, zodat je je niet zult vervelen met dezelfde oude keuzes voor elke maaltijd.

Mensen die deelnemen aan een mediterraan dieet willen meestal verse, kleurrijke keuzes op hun bord. Ze verkiezen hele voedingsmiddelen in plaats van sterk verwerkte opties. Zo blijft de maaltijd leuk en gezellig. De mediterrane stijl is meer dan een dieet - het is een levensstijlkeuze voor mensen die een meer holistische benadering hebben van gezond eten en leven.

  Volkoren eten op een houten tafel.

Welke voedingsmiddelen kunt u eten op het dieet?

1. Volle granen

Geniet van brood, pasta en polenta gemaakt van volle granen zoals boekweit, gerst, bulgur, haver, farro, zilvervliesrijst, rogge, freekeh, gierst en spelt.

2. Eiwitten

Vis is een belangrijk onderdeel van dit dieet. U kunt ook genieten van yoghurt, kaas, melk, kip, kalkoen en eieren.

3. Noten en zaden

Makkelijk te vinden noten en zaden zijn onder meer walnoten, hazelnoten, amandelen, pijnboompitten, cashewnoten en pistachenoten, maar ook pompoen-, sesam- en zonnebloempitten.

4. Bonen en peulvruchten

U vindt er een verscheidenheid aan heerlijke recepten cannellini gebruiken bonen , kikkererwten, tuinbonen, sperziebonen, kidneybonen, linzen, spliterwten en tahinsaus.

5. Groenten en fruit

Kies waar mogelijk verse groenten zoals tomaten, boerenkool, spinazie, broccoli, uien, bloemkool, komkommers, zoete aardappelen en rapen. U kunt ook genieten vers fruit zoals appels, sinaasappels, bananen, peren, aardbeien, druiven, meloenen en perziken. En welk mediterraan dieet zou compleet zijn zonder dadels of vijgen?

  Aardappelchips

Welke voedingsmiddelen moeten worden vermeden?

Vermijd zoveel mogelijk bewerkte voedingsmiddelen tijdens het mediterrane dieet. Je kent de gebruikelijke verdachten: taarten, chips, dat alles. Deze schadelijke voedingsmiddelen bevatten veel zout, suiker, verzadigd vet en conserveermiddelen. Door deze items te beperken - of ze helemaal te vermijden - kunt u gewichtstoename, een hoog cholesterolgehalte, diabetes en hartproblemen voorkomen.

  Gerecht in mediterrane stijl

5 voordelen van het mediterrane dieet

1. Gewichtsverlies

Een van de belangrijkste redenen waarom mensen zo goed reageren op het mediterrane dieet, is het gewichtsverlies dat het kan stimuleren. Aanhangers hebben meestal een lagere body mass index (BMI). Dit is te danken aan de hoge concentratie antioxidanten in het dieet en voedingsmiddelen die rijk zijn aan ontstekingsremmende eigenschappen. Je vindt er ook maaltijden boordevol vezels, waarvan bekend is dat ze ervoor zorgen dat mensen zich verzadigd voelen en daardoor minder snel te veel eten.

2. Goed voor het hart

Mensen die voedsel eten dat overvloedig aanwezig is in het mediterrane dieet, hebben minder kans op hartproblemen. Voedsel is het medicijn dat we elke dag in ons lichaam stoppen. Noten, vis en vooral goede oliën helpen het cardiovasculaire systeem te beschermen. Ze verlagen ook uw risico op een hartaanval, beroerte en andere slopende hartgerelateerde gebeurtenissen.

3. Een breinversterker

Mediterrane voedingsmiddelen bieden niet alleen een hartgezond dieet, maar kunnen ook leeftijdsgerelateerde geheugen- en cognitieve problemen bestrijden. Veel artsen en wetenschappers geloven dat het voedsel dat we eten een directe invloed heeft op onze hersenen naarmate we ouder worden.

Diëten met weinig verzadigde vetten en veel groenten en fruit kunnen de hersencapaciteit vergroten. Mediterrane voedingsmiddelen kunnen de vasculaire functie in de hersenen verbeteren en hun ontstekingsremmende eigenschappen kunnen het begin van dementie helpen vertragen.

Veel studies tonen ook aan dat de Mediterrane voeding kan de cognitieve functie verbeteren en langzame achteruitgang. Sommige artsen bevelen dit dieet aan om het ontstaan ​​van de ziekte van Alzheimer te verminderen. Houd er rekening mee dat dit gewoon een cruciaal aspect is en dat mensen een gezond dieet moeten combineren met zowel cognitieve als aerobe oefeningen voor maximale voordelen.

4. Helpt diabetes type 2 voorkomen

Voor degenen die mogelijk risico lopen op diabetes type 2, is dit dieet een geweldige en smakelijke manier om dat risico te verminderen. Artsen raden vaak aan om het mediterrane dieet eens te proberen, zoals het is getoond dat wie regelmatig noten en zaden eet en kookt met olijfolie een lager risico op diabetes heeft.

Oefening en kleinere porties een onderdeel van uw levensstijl maken, kan altijd helpen. Bovendien helpt een mediterraan dieet ook om de bloedsuikerspiegel te verbeteren bij mensen die al diabetes type 2 hebben.

5. Verbeter de stemming

Aanhangers van het Mediterrane dieet melden lagere depressies, volgens verschillende longitudinale studies . Sommige deelnemers vertoonden bijvoorbeeld een risicovermindering van 33% in vergelijking met mensen die een dieet aten dat rijk was aan vleeswaren, suiker en transvetten.

  intermitterend vasten maaltijd.

Zijn er nadelen?

Zoals bij elke verandering van dieet of levensstijl, is het eten van een dieet rijk aan mediterraan voedsel misschien niet voor iedereen een goede keuze. Sommige gezondheidsproblemen die zich voordoen bij dit dieet zijn:

  • Mogelijke gewichtstoename door het eten van maaltijden met te veel olijfolie en noten
  • Lagere niveaus van ijzer
  • Verlies van calcium

Portiecontrole kan de gewichtstoename van elk vetrijk dieet helpen beperken. U moet echter ook een regelmatige lichaamsbeweging overwegen om een ​​gezond gewicht te behouden.

Zorg ervoor dat uw dieet voedingsmiddelen bevat die rijk zijn aan ijzer en vitamine C, zodat uw lichaam ijzer effectiever kan opnemen. Als u calciumverlies wilt voorkomen, kunt u uw voedingsdeskundige vragen om een ​​calciumsupplement te nemen.

Sommige mensen vinden het problematisch dat wijn deel uitmaakt van een mediterraan dieet. U kunt het echter gewoon vermijden om het te drinken als dat een probleem is. Dit is vooral belangrijk als u zwanger bent, risico loopt op borstkanker, vatbaar bent voor alcoholmisbruik of hier een voorgeschiedenis van heeft, of als u om een ​​andere reden alcohol moet vermijden.

Zoals bij elke verandering van uw dieet, moet u eerst met een arts of voedingsdeskundige praten. Het feit dat het dieet een heerlijke variatie aan gezonde voeding combineert, kan het een uitstekende keuze maken voor mensen die een gezond gewicht willen behouden en zich beter willen gaan voelen en er beter uit willen zien. A Mediterraans diëet kan een belangrijke eerste stap zijn naar een gezonder leven.

Opmerkingen

fitness-advies,voeding,premium